【摘 要】
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食品检验是保证食品质量的重要举措,加强食品检验实验室质量管理对提高检验水平、保证食品检验质量具有十分重要的意义.细节管理作为一类新型管理方法,应用在食品检验实验室
【机 构】
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辽宁省检验检测认证中心 辽宁 沈阳 110000
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食品检验是保证食品质量的重要举措,加强食品检验实验室质量管理对提高检验水平、保证食品检验质量具有十分重要的意义.细节管理作为一类新型管理方法,应用在食品检验实验室质量管理中,可促进管理效果的提升.本文主要以食品检验实验室质量管理和细节管理为主题展开分析,在总结介绍食品检验实验室质量管理相关内容的基础上,分析了质量体系在食品检验实验室管理中应用的必要性及其应用优势,进一步探讨了细节管理的具体应用.
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