观众的泪腺不是自来水开关，不要把情绪撩得太廉价和随便。
　　看完《深夜食堂》汉化版的第一集，我如赴盛世般上豆瓣打了一星，看它从2.4滑到了2.3。剧组心大，也艺高人胆大，错把金主当金刚钻，以为大卡司、大制作、大宣传，就能揽下这瓷器活。看他们一边套磁又一边碰瓷的改编，轰然倒塌的心情，不亚于目睹心中的白月光被资本的哥斯拉给强暴。
　　虽说集体泄愤式的一星，有极端情绪“作祟”，但在捍卫审美情操这件事上，我不想放弃说不的权利。道歉有用的话，要豆瓣评分干什么。对不起，你对“深夜食堂”的侮辱有多不手软，我捍卫说真话的自由就有多不心软。
　　先来说说吃，在我们这个舌尖上的国度，一半人是吃货，另一半是美食家。即便在号称“美食界A片”的《孤独的美食家》里，对着“鸡肉刺身”，我等也曾仰天长笑呵呵呵。所以较真的重点其实不在食物本身，而是食物与人之间的惜存，还有食物作为艰难人生一丝回甘、曲折世道片刻温存的存在意象。想想看，大半夜的，被泡面、炸鸡、手抓饼卷油条（剧中叫煎饼果子）这么不用心的料理粗糙对待，只会感觉人生更糟吧。
　　再来谈谈人，泡饭三姐妹、脱衣舞娘、娘气大叔、黑道大哥……在原版里，他们是生动的、真实的，哪怕处于边缘，也像活在身边。食物为帐，撩开繁华都市的暗角，在主流高光覆盖不到的一隅，亚文化的涓涓细流，暗涌着对中下阶层和边缘化人群的悲悯与抚慰。他们因浸透世情而通透，因挫伤愈合而练达，在高度商业化的社会，对物质的淡泊，才会生出入世的温柔。
　　反观国语版，遍地流金的密集植入令人发指，原版价值观里深深摒弃的一切，就是他们在做的事情。人设也同样令人满腹狐疑：为什么宁愿尬聊也不去睡觉，可以提前约的饭、续的摊为什么要夜半2点完成，接近凌晨5点还想睡美容觉，是连常识都不要了嗎？
　　架空的情节，不合理的倒时差，无视国籍语言转换后的鸿沟，填塞悬浮式的表演，把深沉演成面瘫，把酷演成失明，把佻达演成花痴，把天真演成造作，令我们想起了被越南版《还珠格格》与《西游记》支配的恐惧。尤其一盒方便面引发的悲剧之后，企图用生硬如“真正的友情就该像方便面，在任何时刻给你最暖胃的陪伴”的台词圆场，说着自己都不信的道理，良心不会痛吗？
　　作为黄老师前文艺时代的迷妹，我不忍倒戈相向。但摸着良心说，不是所有的刀疤都叫故事，有的也叫塑胶感。小林薰的老板，神秘沉默，甚至有种静水流深的慈悲，对任何事，他不强行干预，让它自然发生，自然结尾，他的存在就是慰藉，是有点禅意的。再看黄老板，有时硬憋着不说话，但片长注水到40分钟，拖沓婆妈，他又不得不像居委会大叔，为这一片区的婚丧嫁娶、撕逼调解操碎了心。这用力过猛歪了楼的毛病，跟所谓“挽尊”的马克单元是一样的。
　　我承认，马克的故事看得我涕泪四流。老辣的导演，在每一秒都花狠劲，死掐观众的泪点，如果翻拍的是《我是山姆》或原创八点档苦情戏，我不吝给五星。很遗憾，《深夜食堂》，其精髓就在于适可而止。咸淡话寻常，而不是往鼻子灌芥末，可劲儿煽。日版故事不一定让你流泪，但是心酸、体谅和释然，这些感性沉淀后的历程，足以百转千回好几趟。
　　世道的浇漓诡谲，点到为止，光阴的凉薄无寄，哀而不伤。其间的留白，才是时常捉襟见肘的人生在舒服角落伸展出的一点点余裕，是生命的韧度，是绝佳的治愈。观众的泪腺不是自来水开关，不要撩得太廉价和随便。不管是整容般的演技还是毁容版的演技，吃相之难看，无甚差别。
　　俗话说得好，未尝长夜撸串吹瓶者，不足以语人生。可怜这部从根源上就错了的剧，千里迢迢求了一副水土不服的偏方。时而凌空蹈虚、悬置于浮云，假装自己踩的是烟火气。时而跌落到泥浆打滚，担心重口灌溉的收视群，无法习惯日式小清新。珠玉在前，过分下猛料，在我看来，都是对原本意境的偏执，更是露怯的表现，由此洒出的鸡汤就算再滋补，我也拒绝享用，因为满口都是味精——烧心。