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以产纤溶酶的根霉Y为出发菌株,通过亚硝基胍、紫外复合诱变,采用血纤维蛋白平板法测量发酵上清液的纤溶活性,得到一株高产突变株C6.其产酶活性是出发菌株的4.73倍,经过传代培养,该菌株的高产纤溶酶的特性能够稳定遗传.
亚硝基胍、紫外诱变筛选高产纤溶酶菌株
【摘 要】
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以产纤溶酶的根霉Y为出发菌株,通过亚硝基胍、紫外复合诱变,采用血纤维蛋白平板法测量发酵上清液的纤溶活性,得到一株高产突变株C6.其产酶活性是出发菌株的4.73倍,经过传代培
【机 构】
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广西大学生命科学与技术学院
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2005年2期
其他文献
从分离到的乳酸茵中筛选到1株共轭亚油酸高产菌株，乳杆菌L1(Lactobacillus sp．)，在MRS培养基上，乳杆菌L1产生共轭亚油酸的最适亚油酸的浓度是0．1％(v／v)，最适培养时间是42h，参与共轭亚