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采用亚临界水技术提取方法,考察了提取香菇多糖的最佳试验条件。结果表明,最佳提取条件为亚临界水温度150℃,液料比30 mL.g-1,浸提时间为5 min,浸提次数为2次,在该条件下香菇多糖得率可达15.7%,与热水恒温浸提法相比,亚临界水浸提法可明显降低提取时间和提高香菇多糖得率。
亚临界水提取香菇多糖的工艺研究
【摘 要】
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采用亚临界水技术提取方法,考察了提取香菇多糖的最佳试验条件。结果表明,最佳提取条件为亚临界水温度150℃,液料比30 mL.g-1,浸提时间为5 min,浸提次数为2次,在该条件下香菇
【机 构】
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东北农业大学理学院,大豆生物学教育部重点实验室
【出 处】
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东北农业大学学报
【发表日期】
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2010年02期
【基金项目】
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大豆生物学教育部重点实验室主任基金项目(SB08C02)
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