【摘 要】
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夏末秋初，天气依然热，不少人可能会出汗较多，导致气虚无力，肢体疲倦；穿梭在户外和开空调的室内，往往会让人感觉“冰火两重天”，然而气虚的人面对这种较大的温差变化，就会出现咽喉痛、咳嗽等感冒的症状。 出汗多，很容易让人气虚，因此，特推荐黄芪枸杞瘦肉汤，适当的饮用可补益。 ★黄芪杞猪瘦肉汤 原料：猪瘦肉150克，黄芪15克，枸杞10克，生姜2片（1～2人用量）。 制作方法：将黄芪、枸杞分别洗净稍
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夏末秋初，天气依然热，不少人可能会出汗较多，导致气虚无力，肢体疲倦；穿梭在户外和开空调的室内，往往会让人感觉“冰火两重天”，然而气虚的人面对这种较大的温差变化，就会出现咽喉痛、咳嗽等感冒的症状。
出汗多，很容易让人气虚，因此，特推荐黄芪枸杞瘦肉汤，适当的饮用可补益。
★黄芪杞猪瘦肉汤
原料：猪瘦肉150克，黄芪15克，枸杞10克，生姜2片（1～2人用量）。
制作方法：将黄芪、枸杞分别洗净稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。把以上用料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖2小时，加盐调味即可饮用。
此药膳中，黄芪可以补气固表，利尿解毒，用于气虚乏力、中气下陷等症候，枸杞可以补肾益精，养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力，表虚自汗，视力减退、頭晕目眩、腰膝酸软、遗精等症。出汗多，容易丢失钾元素，一旦出现低血钾现象，人便会感觉疲倦、四肢无力。黄芪跟人参、西洋参一样都是补气的传统药材。
（摘自《羊城晚报》文/郭丽娜）
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