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为何给鳖喝牛奶
甲鱼的生长特性决定了在养殖上，南方比北方更具有优势，因此在北方养殖甲鱼的人并不多。山东省广饶县地处黄河入海口，按气候来说，绝对不是甲鱼的最佳生长地，可是一个叫荣若金的人不仅养成了，而且顺利打进了盛产甲鱼的南方市场，卖价还很高。
这是距离黄河入海口50公里的一个黄灌区，这900亩的渔塘就是纯黄河水，商品甲鱼现在还有三万来只，一斤左右的，有一斤半左右的，三五斤的，五六斤的这里很多。
当荣若金进入甲鱼行当时，正是全国甲鱼市场的黄金期，当时一公斤甲鱼能卖到600元钱，正是这种财富诱惑使得荣若金开始沿着黄河收购野生甲鱼。在荣若金的影响下，二弟和三弟也对甲鱼产生了兴趣，到了2001年，三兄弟向亲友借钱加上银行贷款凑了390万元，共同办了个甲鱼养殖场。
甲鱼的生长最适宜的温度在30度左右，15度以下要休眠。北方的甲鱼一年有七个月都处于休眠状态。同样一斤重的甲鱼，南方的长一年，而北方养则需要三年左右。当时甲鱼市场是南方的天下，南方甲鱼一公斤卖80元左右，虽然价格不高但是长得快。
当时一公斤饲料成本是6元钱，而一公斤牛奶只需要两元钱，如果喂牛奶能让甲鱼快些，添加些牛奶也不算什么，荣若金随意选一个池子甲鱼用牛奶跟水按1：3的比例拌料，其它的维持原有饲料配方，做对比试验，一个月以后，他发现这一池甲鱼有了变化。出来以后它的颜色很有明显特征，和其它池里没吃牛奶的对比，它的体形颜色包括个头，都超过别的池子。颜色就和没喂奶以前，更能显示黄河口鳖的突出特点来，就是绿中带黄，底板也是和没喂奶以前有很大区别，底板有什么变化，底板是白中带黄，没喂以前是比较白。为什么喂牛奶就会有这些变化呢，它这牛奶，当然具体的营养成分没什么，主要是对它这个生长需求，能满足它生长需求，因为通过咱原先一个试验，原先饲料当中，就是对蛋白质，包括各方面的需求，可能达不到，喂了牛奶以后，主要提供蛋白质。一直想甲鱼快些长大的荣若金终于露出了笑容，他把牛奶喂养推广到整个养殖场，订牛奶的数量也从开始的一天5、6公斤到40多公斤，到了夏天他再添加些西红柿、西葫芦和板蓝根。 为了增加甲鱼的野性，更符合黄河口甲鱼的特点，荣若金又在黄灌区租了900亩地开发做鱼池，当甲鱼在温室里长到1斤左右以后，就放到这些池塘中喂养。
2006年，荣若金把他的甲鱼苗卖给了一位通过网上找到他的江西老板，一次性卖了1 3万多元。据荣若金讲，这位江西客户进了他的甲鱼后，淘汰了以前饲养的南方品种，荣若金做梦也没有想到自己的甲鱼也能在南方扎根。
一个“女姜王”带富三百户
广西省容县杨村镇峡河村里坪组妇女杨小乾，依靠科学技术，紧紧跟着市场走，市场缺什么她就种什么。她种植2.2亩无公害生姜，年收入达3.36万元。她一人带富300多户，成为村民信赖的“女姜玉”。
买半斤生姜，萌发种姜欲望
杨小乾在多年的种养中，一直没有找到适合自己发家致富的当家项目。她开始留心市场信息，想从中找到快速致富的秘诀。一次在市场不经意的买卖中，她找到了种姜致富的项目，真是留心处处有富路。原来一次偶然的机会，家里来了客人，她要上街买生姜回家煮鱼。一斤生姜要3元钱。她对卖姜人说：“你的姜质量不怎么好，还要那么贵?”卖姜人说：“物以稀为贵。如今市场上姜少，大城市更少，如果你种姜卖，不愁没销路。”一句话拨动了杨小乾种姜的心弦。于是她开动脑筋想，自己村里以前也有种姜的习惯，但不成规模，没有形成品牌。“我家的土地就适合种生姜，只要我带头种成功了，全村人就会跟着种，形成一村一品，打出生姜品牌，不愁没有销路。”于是她连续到周边乡镇市场搞调查，发现生姜因少而价钱很贵。她找到一个生姜经纪人，问明情况，了解生姜的市场行情和销售渠道后，决定选择种姜这个项目。她购买了优质肉姜一号品种，规划了2.2亩种植面积，开始了种姜致富的道路。
种姜学技术，先富脑袋后富家
杨小乾懂得，一下子冒险种2.2亩生姜，就要掌握好种姜技术。她积极参加镇妇联和镇水果蔬菜种植协会联合举办的各种种植技术培训班，反复到场听课做笔记，成了听课迷。她把生姜的选种、整地规格、培育、施肥、病虫害防治等管护技术都学到手，还多次到邻近种姜专业户那里拜师学艺。2002年，杨小乾种上了2.2亩无公害生姜，并立体套种其它经济作物，提高土地使用价值。经过严格管理，每亩生姜产量达3055公斤，当时生姜价格为3.6元／公斤，每亩收入4000多元(不包括套种作物收入)。到2006年，生姜亩产达3280公斤，生姜价格也上升到5元／公斤，总收入达到3.6万多元。她把自己学到的知识和实践中体会到的经验，毫无保留地传授给村民，并把优质的姜种低价卖给村民做种子。经杨小乾发动、带动、帮助，当地靠种植生姜致富的农户达306户。
饲养珍稀肉猪致富
湖南省宁乡县流沙河镇农民李述初最近很开心。月底北京来了两位客人，对他养殖的“宁乡猪”进行了考察，并初步达成意向：在2 008年，将宁乡猪肉送上奥运盛会的餐桌。 李述初高中没念完就去外地修水库。 “我人穷志大，白天修水库，晚上‘修脑壳’。”他说，经过刻苦自学和参加函授，他顺利地通过了成人高考。当时流沙河沙满为患，侵袭农田，农民们苦不堪言；而离流沙河不远的工地正在搞建设，需要大量的沙子。于是，他办起了采沙场，淘到了第一桶金。1994年，李述初卖掉了沙场，寻思别的赚钱门路。
“乌云盖白雪，脖戴银项圈，丝颈葫芦肚，耳薄体毛稀”，是对原产于流沙河镇的“宁乡花猪”的形象写照； “宁乡花猪”曾是人们喜爱的盘中餐，后来由于“宁乡花猪”肥肉多、瘦肉少，惨遭市场淘汰。2000年，宁乡县只剩下7头“宁乡花猪”种猪，而且落到了屠户手里。李述初不顾家人反对，以每头400元的价格收购了屠户100元买进的7头花种猪，并从附近的农户家购来20多头花母猪。他要保住“宁乡花猪”宝贵的种群和血缘。经过几年的保种繁育，“宁乡花猪”由最初的7个家系血缘增加到现在的10个家系血缘，在市场上也一路走俏。到2006年，“宁乡花猪”被国家列入保护猪种；他的养殖场产值达到500万元。2004年，“宁乡花猪绿色风味肉”通过了湖南省农业厅无公害农产品的认证。李述初拥有5000头“宁乡花猪”的养殖场已投入使用，“宁乡花猪”已不愁销路，多种加工项目也正在开展。因为“宁乡花猪”长得“靓”，有宁乡的“大熊猫”之称，有人想把它当宠物，李述初正在研究“长不大的小花猪”培 殖项目。
高山茭白富农家
五月的岳西，春深似海。在海拔平均800米以上的石关乡，放眼望去，水田里已铺上一层浅绿，那是近年来让石关人民富裕起来的茭白。
茭白，水生蔬菜，原产江南水乡。2000年，岳西引进茭白，在高寒山区种植，获得成功。岳西茭白由于品质优良，上市时又正逢江南茭白“暑缺”，近年来在南京、合肥、武汉等大中城市声名鹊起。
石关乡是岳西茭白生产重点乡镇，为促进高山茭白规模化发展，县、乡两级政府决定，从今年起，安排专项资金，补助贫困户茭白种苗款，支持修建茭白基地水利设施，推行高山茭白标准化生产，推广茭白良种，强化技术服务，加强与大专院校合作，开展产学研对接。
为发展茭白产业，石关乡组织茭白经纪人和种植大户，成立“石关高山茭白产销合作社”。合作社成立后第一件事，就是通过多种渠道，筹资建立高山蔬菜产销风险基金。该乡还建设全县最大的高山蔬菜交易市场。另外，为降低产业风险，延长产业链条，该乡一直在探索茭白保鲜储运和深加工的路子。去年，马畈村农民刘春节购进机械，将高山茭白脱水加工成干菜，销往江浙市场，每市斤20多元，在全县第一次实现了茭白深加工升值。
因为种茭白，当年被许多农民抛荒的“冷浸田”，如今成了他们致富的“聚宝盆”。去年，石关乡种茭白就种出30多个万元户。
盐碱地里长出富民产业
山东省无棣县是枣的故乡，枣树栽培始于夏商，兴于隋唐。近年来，无棣县把枣业经济作为增加农民收入、致富奔小康的支柱产业来培植，走“立枣为业、以枣富民、以枣兴县”的路子，枣业生产突飞猛进，面积、产量雄居全国之首。无棣，已成为名副其实的“中国枣乡”。 无棣县地处沿海，土地盐碱瘠薄，农村和农业经济发展缓慢。一方产业养一方人。号称“铁杆庄稼”的枣树因有耐旱耐碱的特性很适合在无棣县境内生长。虽然无棣枣业栽培历史悠久，但历史上一直没有真正形成大的产业优势。
为使枣业经济得到长足发展，无棣对原有和新栽枣树统一划出植树带，枣树和林地一同确认发证到户。吃了“定心丸”的枣农对枣树的管理热情更高了，把枣树真正当成了发家致富的“摇钱树”。
目前，无棣已栽培枣树面积达115万亩，小枣、冬枣产量均居全国产枣县之冠。从去年以来，无棣启动了10万人枣业标准化生产技术培训工程，组织起了800．
甲鱼的生长特性决定了在养殖上，南方比北方更具有优势，因此在北方养殖甲鱼的人并不多。山东省广饶县地处黄河入海口，按气候来说，绝对不是甲鱼的最佳生长地，可是一个叫荣若金的人不仅养成了，而且顺利打进了盛产甲鱼的南方市场，卖价还很高。
这是距离黄河入海口50公里的一个黄灌区，这900亩的渔塘就是纯黄河水，商品甲鱼现在还有三万来只，一斤左右的，有一斤半左右的，三五斤的，五六斤的这里很多。
当荣若金进入甲鱼行当时，正是全国甲鱼市场的黄金期，当时一公斤甲鱼能卖到600元钱，正是这种财富诱惑使得荣若金开始沿着黄河收购野生甲鱼。在荣若金的影响下，二弟和三弟也对甲鱼产生了兴趣，到了2001年，三兄弟向亲友借钱加上银行贷款凑了390万元，共同办了个甲鱼养殖场。
甲鱼的生长最适宜的温度在30度左右，15度以下要休眠。北方的甲鱼一年有七个月都处于休眠状态。同样一斤重的甲鱼，南方的长一年，而北方养则需要三年左右。当时甲鱼市场是南方的天下，南方甲鱼一公斤卖80元左右，虽然价格不高但是长得快。
当时一公斤饲料成本是6元钱，而一公斤牛奶只需要两元钱，如果喂牛奶能让甲鱼快些，添加些牛奶也不算什么，荣若金随意选一个池子甲鱼用牛奶跟水按1：3的比例拌料，其它的维持原有饲料配方，做对比试验，一个月以后，他发现这一池甲鱼有了变化。出来以后它的颜色很有明显特征，和其它池里没吃牛奶的对比，它的体形颜色包括个头，都超过别的池子。颜色就和没喂奶以前，更能显示黄河口鳖的突出特点来，就是绿中带黄，底板也是和没喂奶以前有很大区别，底板有什么变化，底板是白中带黄，没喂以前是比较白。为什么喂牛奶就会有这些变化呢，它这牛奶，当然具体的营养成分没什么，主要是对它这个生长需求，能满足它生长需求，因为通过咱原先一个试验，原先饲料当中，就是对蛋白质，包括各方面的需求，可能达不到，喂了牛奶以后，主要提供蛋白质。一直想甲鱼快些长大的荣若金终于露出了笑容，他把牛奶喂养推广到整个养殖场，订牛奶的数量也从开始的一天5、6公斤到40多公斤，到了夏天他再添加些西红柿、西葫芦和板蓝根。 为了增加甲鱼的野性，更符合黄河口甲鱼的特点，荣若金又在黄灌区租了900亩地开发做鱼池，当甲鱼在温室里长到1斤左右以后，就放到这些池塘中喂养。
2006年，荣若金把他的甲鱼苗卖给了一位通过网上找到他的江西老板，一次性卖了1 3万多元。据荣若金讲，这位江西客户进了他的甲鱼后，淘汰了以前饲养的南方品种，荣若金做梦也没有想到自己的甲鱼也能在南方扎根。
一个“女姜王”带富三百户
广西省容县杨村镇峡河村里坪组妇女杨小乾，依靠科学技术，紧紧跟着市场走，市场缺什么她就种什么。她种植2.2亩无公害生姜，年收入达3.36万元。她一人带富300多户，成为村民信赖的“女姜玉”。
买半斤生姜，萌发种姜欲望
杨小乾在多年的种养中，一直没有找到适合自己发家致富的当家项目。她开始留心市场信息，想从中找到快速致富的秘诀。一次在市场不经意的买卖中，她找到了种姜致富的项目，真是留心处处有富路。原来一次偶然的机会，家里来了客人，她要上街买生姜回家煮鱼。一斤生姜要3元钱。她对卖姜人说：“你的姜质量不怎么好，还要那么贵?”卖姜人说：“物以稀为贵。如今市场上姜少，大城市更少，如果你种姜卖，不愁没销路。”一句话拨动了杨小乾种姜的心弦。于是她开动脑筋想，自己村里以前也有种姜的习惯，但不成规模，没有形成品牌。“我家的土地就适合种生姜，只要我带头种成功了，全村人就会跟着种，形成一村一品，打出生姜品牌，不愁没有销路。”于是她连续到周边乡镇市场搞调查，发现生姜因少而价钱很贵。她找到一个生姜经纪人，问明情况，了解生姜的市场行情和销售渠道后，决定选择种姜这个项目。她购买了优质肉姜一号品种，规划了2.2亩种植面积，开始了种姜致富的道路。
种姜学技术，先富脑袋后富家
杨小乾懂得，一下子冒险种2.2亩生姜，就要掌握好种姜技术。她积极参加镇妇联和镇水果蔬菜种植协会联合举办的各种种植技术培训班，反复到场听课做笔记，成了听课迷。她把生姜的选种、整地规格、培育、施肥、病虫害防治等管护技术都学到手，还多次到邻近种姜专业户那里拜师学艺。2002年，杨小乾种上了2.2亩无公害生姜，并立体套种其它经济作物，提高土地使用价值。经过严格管理，每亩生姜产量达3055公斤，当时生姜价格为3.6元／公斤，每亩收入4000多元(不包括套种作物收入)。到2006年，生姜亩产达3280公斤，生姜价格也上升到5元／公斤，总收入达到3.6万多元。她把自己学到的知识和实践中体会到的经验，毫无保留地传授给村民，并把优质的姜种低价卖给村民做种子。经杨小乾发动、带动、帮助，当地靠种植生姜致富的农户达306户。
饲养珍稀肉猪致富
湖南省宁乡县流沙河镇农民李述初最近很开心。月底北京来了两位客人，对他养殖的“宁乡猪”进行了考察，并初步达成意向：在2 008年，将宁乡猪肉送上奥运盛会的餐桌。 李述初高中没念完就去外地修水库。 “我人穷志大，白天修水库，晚上‘修脑壳’。”他说，经过刻苦自学和参加函授，他顺利地通过了成人高考。当时流沙河沙满为患，侵袭农田，农民们苦不堪言；而离流沙河不远的工地正在搞建设，需要大量的沙子。于是，他办起了采沙场，淘到了第一桶金。1994年，李述初卖掉了沙场，寻思别的赚钱门路。
“乌云盖白雪，脖戴银项圈，丝颈葫芦肚，耳薄体毛稀”，是对原产于流沙河镇的“宁乡花猪”的形象写照； “宁乡花猪”曾是人们喜爱的盘中餐，后来由于“宁乡花猪”肥肉多、瘦肉少，惨遭市场淘汰。2000年，宁乡县只剩下7头“宁乡花猪”种猪，而且落到了屠户手里。李述初不顾家人反对，以每头400元的价格收购了屠户100元买进的7头花种猪，并从附近的农户家购来20多头花母猪。他要保住“宁乡花猪”宝贵的种群和血缘。经过几年的保种繁育，“宁乡花猪”由最初的7个家系血缘增加到现在的10个家系血缘，在市场上也一路走俏。到2006年，“宁乡花猪”被国家列入保护猪种；他的养殖场产值达到500万元。2004年，“宁乡花猪绿色风味肉”通过了湖南省农业厅无公害农产品的认证。李述初拥有5000头“宁乡花猪”的养殖场已投入使用，“宁乡花猪”已不愁销路，多种加工项目也正在开展。因为“宁乡花猪”长得“靓”，有宁乡的“大熊猫”之称，有人想把它当宠物，李述初正在研究“长不大的小花猪”培 殖项目。
高山茭白富农家
五月的岳西，春深似海。在海拔平均800米以上的石关乡，放眼望去，水田里已铺上一层浅绿，那是近年来让石关人民富裕起来的茭白。
茭白，水生蔬菜，原产江南水乡。2000年，岳西引进茭白，在高寒山区种植，获得成功。岳西茭白由于品质优良，上市时又正逢江南茭白“暑缺”，近年来在南京、合肥、武汉等大中城市声名鹊起。
石关乡是岳西茭白生产重点乡镇，为促进高山茭白规模化发展，县、乡两级政府决定，从今年起，安排专项资金，补助贫困户茭白种苗款，支持修建茭白基地水利设施，推行高山茭白标准化生产，推广茭白良种，强化技术服务，加强与大专院校合作，开展产学研对接。
为发展茭白产业，石关乡组织茭白经纪人和种植大户，成立“石关高山茭白产销合作社”。合作社成立后第一件事，就是通过多种渠道，筹资建立高山蔬菜产销风险基金。该乡还建设全县最大的高山蔬菜交易市场。另外，为降低产业风险，延长产业链条，该乡一直在探索茭白保鲜储运和深加工的路子。去年，马畈村农民刘春节购进机械，将高山茭白脱水加工成干菜，销往江浙市场，每市斤20多元，在全县第一次实现了茭白深加工升值。
因为种茭白，当年被许多农民抛荒的“冷浸田”，如今成了他们致富的“聚宝盆”。去年，石关乡种茭白就种出30多个万元户。
盐碱地里长出富民产业
山东省无棣县是枣的故乡，枣树栽培始于夏商，兴于隋唐。近年来，无棣县把枣业经济作为增加农民收入、致富奔小康的支柱产业来培植，走“立枣为业、以枣富民、以枣兴县”的路子，枣业生产突飞猛进，面积、产量雄居全国之首。无棣，已成为名副其实的“中国枣乡”。 无棣县地处沿海，土地盐碱瘠薄，农村和农业经济发展缓慢。一方产业养一方人。号称“铁杆庄稼”的枣树因有耐旱耐碱的特性很适合在无棣县境内生长。虽然无棣枣业栽培历史悠久，但历史上一直没有真正形成大的产业优势。
为使枣业经济得到长足发展，无棣对原有和新栽枣树统一划出植树带，枣树和林地一同确认发证到户。吃了“定心丸”的枣农对枣树的管理热情更高了，把枣树真正当成了发家致富的“摇钱树”。
目前，无棣已栽培枣树面积达115万亩，小枣、冬枣产量均居全国产枣县之冠。从去年以来，无棣启动了10万人枣业标准化生产技术培训工程，组织起了800．