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木耳八宝粥的加工工艺程春芝，陈大年，邓淑芬，吕玉珍（黑龙江省农垦科学院食品工程所）木耳八宝粥是以黑木耳子实体为主要原料，配以红枣、黑米、花生、绿豆、赤小豆、桂圆、糯米制成的营养保健食品，风味甘美、营养丰富，滋补身体、防治心脑血管等疾病，是一种适合中老...
木耳八宝粥的加工工艺
【摘 要】
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木耳八宝粥的加工工艺程春芝，陈大年，邓淑芬，吕玉珍（黑龙江省农垦科学院食品工程所）木耳八宝粥是以黑木耳子实体为主要原料，配以红枣、黑米、花生、绿豆、赤小豆、桂圆、糯米制成的
【机 构】
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黑龙江省农垦科学院食品工程所
【出 处】
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现代化农业
【发表日期】
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1995年5期
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