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《食品生物化学》课程多媒体以大量的图像和动画等将微观、奥秘的生命现象以宏观、形象的方式展现,可大大提高学习效率.多媒体教学作为一种先进的教学手段,在表现自身优势的同时,也存在着明显的弊端.文章从《食品生物化学》多媒体教学的实践中,提出了一些提高多媒体教学质量的途径和方法.
《食品生物化学》多媒体教学的实践
【摘 要】
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《食品生物化学》课程多媒体以大量的图像和动画等将微观、奥秘的生命现象以宏观、形象的方式展现,可大大提高学习效率.多媒体教学作为一种先进的教学手段,在表现自身优势的
【机 构】
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吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院
【出 处】
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吉林工程技术师范学院学报
【发表日期】
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2007年3期
【基金项目】
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本文为吉林工程技术师范学院2005年教育教学研究资助项目研究成果之一.
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