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清洁生产审核是目前工业企业实现清洁生产的重要手段之一。以某食品厂清洁生产审核为例，从确定审核重点开始，制定切实可行的清洁生产目标，针对审核重点进行相应的物料平衡、能源平衡、水平衡和污染因子平衡测试分析，找到“两高一重”（高能耗、高物耗、污染重）的原因，并制定可行的清洁生产方案，分析通过方案的实施可以给企业带来环境和经济两方面的效益，对企业实现节能减排及提高管理的具有重要意义。