慕萨莱斯

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  看着电视,举起今晚的最后一杯酒,慵懒而又随意地打量着它,酒隔着透明的高脚杯,透射出厚重而又温情的色泽,有点像淡淡的咖啡色,又有些浓茶的颜色。慢慢将酒送于唇边,一阵醉人的醇香扑鼻而来,沁人心脾,每每这时,总会让我沉醉于这浓缩的芳香里,心也随之摇曳。微闭双眼,将这浓稠的甜香含入口中,轻轻回旋着,然后慢慢滑下,酒凉凉的,微酸中透着甜香,尤其是这酒桶内的最后一杯慕萨莱思,感觉更为浓郁。其实,从品尝它的第一口起,我便已深深地爱上了它。
  初次听说慕萨莱思,是在和朋友无意间的一次闲聊中,只听这名字,我竟然不知道它会是一种酒。后来细查了相关的资料,才知道这是一种新疆民间酿造的葡萄酒,而且,尤以阿瓦提酿造的慕萨莱思最为正宗,在那里,几乎每一位阿瓦提人都是酿酒师。很难想象,在南疆那么边远的一个小城,一个靠近塔克拉玛干大沙漠的荒凉地界,在那种环境恶劣而又人迹稀少的地方,竟酿造出了这么独具地方特色的美酒,这本身听来就是一个奇迹,如同我第一次听说沙漠玫瑰,令我新奇而惊叹不已。
  随后的日子里,时常听到朋友向我描述起这种酒,每次说起它时,她总是激动地忘乎所以,如同一个天真可爱的孩子,言语里充满了迷恋,如痴如醉,那神情就像是在回忆自己初恋的情人,她向我保证,只要你喝上第一口,你就再也不会忘记它。长此以往,她对慕萨莱思那种真挚而又刻骨铭心的情怀逐渐感染了我,一向喜爱品酒的我,从内心深处慢慢滋生出一种渴望,它绵绵久久地缠绕于心头,久久不散,而且越来越强烈。我开始暗暗期盼着,期望能有一个合适的机缘,让我接触到它,去细细品味它,然后深深融入到它独有的芳香中。
  我有一种预感,在不久的将来,我一定会遇到它,凭着这些日子我对它的思念,它一定会感知到我,冥冥之中定会被我的这份痴迷打动,我想,它一定会在一个合适的机缘里与我相见。我相信,在我去北京之前,一定能圆了这个梦,对我来说,那一定会是一个疯狂、美好而又难忘的日子。令我没有想到的是,这个日子真的来了,而且来得那么突然,如同神交已久的朋友突然出现在我面前,令我猝不及防,喜出望外。
  突然有那么一天,朋友兴奋地说,她终于找到慕萨莱思了,又特别强调说,这次找到的是最正宗的、绝不掺假的慕萨莱思。朋友说这些话是有原因的,其实,在此之前,我也喝过两次所谓的慕萨莱思,都是瓶装的,包装看起来还很精美。第一次喝时的感觉和普通的葡萄酒差不多,淡淡的甜里夹杂着一点干红那种涩涩的味道,若不是瓶上标注的名字,我很难相信这就是自己渴望已久的慕萨莱思。还有一次,喝得据说是真的慕萨莱思,喝起来是比普通的葡萄酒好喝许多,色泽上也大有不同,可喝过正宗的慕萨莱思的朋友告诉我,这酒味道不对,似乎没有她从前喝过的慕萨莱思浓郁醇香,有点像是勾兑过的。
  朋友兴奋地和我讨论着慕萨莱思,兴奋的劲头如同在说着她旧日的情人。她建议说,这次咱们还是拿桶装的,自己喝实惠些,反正咱俩都爱喝,这酒的保持期是3年,只要不是假酒,可以放着慢慢喝。我完全赞同她的建议,我们一致决定就拿3L一桶的,酒到之后,我贪心地拿了3箱。从前,每晚睡前总喜欢喝些红酒,不只是喜欢它的一些保健作用,更多的是喜欢它的那一份高雅、雍容,而慕萨莱思的出现,轻易便将从前这些美好的感觉颠覆了,一经品尝,发现所有的红酒都完全不是个味了,如同喝过了甜香的米酒,再去喝白米汤,是寡淡而无味的。
  真的很感谢朋友给我创造了这样好的一个机缘,让我一睹了慕萨莱思的真正风采,并一点点融入到它的世界中。终于体会到朋友说过的那句话,她说,慕萨莱思的味道就是初恋的味道,或许是受了她的感染,在随后的日子里,我也不觉间找到了这种初恋的感觉,我完全无法抵挡它对我的诱惑,一经接触,便深深地爱上了它,爱得死心塌地而无可救药。很多时候,总有一个时间,一种心情,是属于无助的,也是属于消沉的,每个夜深人静的夜晚,我都会举杯和它相约,一点点沉醉于那浓厚、原始的醇香里,那一刻,所有的不快与失落,无助与消沉都会随之远去,烟消云散。
  开启的慕萨莱思若放置久后,因为和空气的接触,度数还会有所升高。今晚这杯慕萨莱思,喝起来感觉比初启时的度数高了许多,但味道则更加浓郁了,少了些酸涩,更多了分甜香。当我把这最后一点酒倒入杯中,能隐隐看到少量的沉淀物在酒中飞舞,然后一点点沉积下去。忽然想起慕萨莱斯背后那个动人凄美的爱情故事。传说4000年前,楼兰王国有一位美貌的公主慕萨莱斯与青年罗布诺尔一见钟情,但楼兰国王却把公主嫁给了龟兹太子,公主终因抑郁寡欢离开人世。从那以后,罗布诺尔每年都带着自酿的葡萄酒来到公主坟前祭奠,并不停呼唤着慕萨莱斯的名字。后人为纪念这段感人的爱情,就把这种自酿的酒叫做“慕萨莱斯”,意思是“忠贞的爱情”。
  喜欢这象征爱情的美酒,喜欢它的质朴、天然,更为它背后那个古老的爱情故事而深深感动。美好的东西总是那么令人向往,回味无穷,相信只要有合适的机缘,定会有更多的人爱上它,因为,没有什么酒能如它一般,将水与酒达到了这样美好的交融,犹如生命与灵魂最完美的结合。现如今,新疆很多地方都设有这种酒的销售点,这流传千年的秘酿,正以它不可估量的魔力,像风一样流淌到新疆每一个角落,几乎在新疆的任何一个地方,都能喝到慕萨莱斯。用当地人的话说,来到新疆,不喝慕萨莱斯,就像吃烤羊肉忘了放孜然一样让人遗憾。那么,作为一个新疆人,如若还没有品尝过慕萨莱斯,会不会是一种更大的缺憾呢?
  独守在安静寂寥的夜晚,轻轻晃动着手中的这杯慕萨莱斯,将最后残留的一点醇香连同那些沉淀的故事一并喝下。曲终人散,酒尽人醉,思维开始有些飘忽不定,人也有些倦怠了。长长伸一个懒腰,拥被换残香,我知道,今夜又可以睡个好觉了,因为,将有一个如酒般醇香的梦在等着我。
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