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上杭县是传统的黄腊梨产区，由于该品种成熟期较迟，与近年的北方优质梨相比。已失市场竞争优势。为此，从20世纪90年代开始引种早酥、西子绿等早熟梨新品种，但均因冬季低温短而表现不佳。台湾蜜雪梨是由台湾横山梨与日本新世纪梨杂交育成的早熟梨新品种，商品名为蜜雪梨。福建清流县1997年引进栽培，由于优质早熟，很快形成666.7公顷(万亩)生产基地。上杭县于2001年开始从清流县引进台湾蜜雪梨，该品种对冬季低温要求不严格，表现早熟、优质、丰产、稳产而得到较快发展，本县仅临城镇栽培面积就达110公顷。在引种栽培中，笔者对其生长结果习性进行了多年观察，同时在施肥、整形修剪、疏果等方面进行试验，总结其速生丰产无公害配套技术，现将要点小结如下：
1 品种简介
蜜雪梨果实近圆形，平均单果重250克，果皮黄绿色；果肉白色，肉质脆嫩，汁多味甜，可溶性固形物12％左右，削皮后果肉褐变缓慢。抗氧化性好。果心小。可食率高。成熟期6月下旬至7月上旬，现市场批发价4～6元/千克。蜜雪梨成熟早，由于上市时间正值盛夏季节，近几年市场价格一直看好。是目前南方早熟梨中市场竞争力较高的品种。
2 生长结果特性
蜜雪梨枝梢生长旺，树势强健。以中短果枝结果为主，结果后树姿较开张。丰产性好；叶片大。需水量大，较不耐旱。自花结实率较低，应配置授粉树。如秋季早期落叶，在10月“小阳春”时易造成开“二次花”，影响次年产量。
3 速生丰产栽培技术
选择土层深厚、土壤疏松、肥沃、排灌方便的山坡地或河滩地建园。建园时应挖4米以上的等高水平梯田，挖1米×1米0.8米的定植穴，分层压埋稻草、土杂肥等作基肥。选择粗壮无病苗木，于冬季落叶后至春季萌芽前定植，株行距4米×5米或5米×5米，667平方米植25～30株。配置10％～20％的黄花梨或其它花期可相遇、经济性状好的授粉品种。
做好幼龄果园的扩穴改土是促进根系与枝梢生长，促进丰产的主要措施，定植后1～3年完成。每年9-12月在种植穴以外挖长1～1.5米。宽0.6～0.8米、深0.6米的沟穴，分层压埋稻草或绿肥、土杂肥，改善土壤理化性状。
幼年树每2个月施1次肥，以尿素或腐熟农家肥为主，氮肥促梢。结果树全年施4次肥：第1次促花肥。在蕾前10天的2月中旬施氮磷钾复合肥：第2次壮果肥，在果实迅速膨大期的5月中旬以氮钾肥为主：第3次产后肥，在7月中旬，以猪牛粪、鸡粪等有机肥料为主，并加少量尿素：第4次基肥，在11～12月结合深翻改土，以有机肥为主。年施肥量以667平方米产果2000-2500千克计，667平方米施纯氮20千克、纯磷15千克、纯钾20千克为宜。
3.4 及时排灌水
梨树与其它果树相比，较不耐旱，但也怕积水。因此，除了做好果园覆盖外，夏秋季如遇久旱无雨，尤其是采果后应及时灌水，防止秋季早期落叶而造成10月“小阳春”开“二次花”。
3.5 草生栽培
土壤管理采用草生栽培法，即树盘内杂草较长时及时浅耕除草，畦面、畦壁草一般让其自然生长，草过长影响生长时适当割除，生草生态栽培不但可以节约中耕除草成本，更重要的是可以减少夏秋季土壤水分蒸发，降低土温，改善生态环境，提高产量和品质。
3.6 重视整形
在梨树的整形中近年引进台湾棚架式整形，但其要有棚架设施，同时技术要求高。根据其生长习性。实践认为蜜雪梨整形以疏散分层树形较好。蜜雪梨极性强，层性明显。幼树枝梢生长旺。每短截1次只抽生1～2条旺枝。因此，改短截为拉枝的整形方式效果极佳，方法是对生长季节抽生的旺枝，长至50～60厘米长时，及时用绳索拉至水平，新梢成熟后解绳，则可形成与主干50°～60°的中庸枝，经多次拉枝可快速形成丰产树冠。第2层主枝、副主枝方向必须与第1层错开，分枝角度略小。
3.7 合理修剪
幼龄蜜雪梨修剪，应适当多留辅养枝，合理利用空间；以轻剪长放为主，促进形成中短果枝，提早结果。对成年树结果枝组的修剪。可先短截后长放，掌握交替结果、轮换更新的原则，每3～4年更新1次。叶丛枝应留强去弱，生长枝则应去强留弱。短果枝的修剪根据负载量来确定，掌握疏中留侧、疏下留上、疏弱留强、疏密留稀的原则。
3.8 疏果与定果
合理配置授粉树的蜜雪梨园，结果率高。第2次生理落果后，根据树体大小确定承载量，疏去病果、小果、畸形果和过密果。保留果形端正、果面洁净、果个较大、无病虫害的幼果，树势强壮的多留，树势弱的少留。
3.9 及时套袋
套袋能有效防止病虫危害和药斑、果锈的产生，使果面清洁美观。套袋前必须全园喷1次10％世高1500倍液防治黑星病，果袋必须选用正规厂家生产的标准袋，套袋时间一般在疏果后立即进行。
3.10 综合防治病虫害
危害蜜雪梨的主要病虫害有黑星病、梨锈病、炭疽病、蚜虫、梨小食心虫等。防治方法如下：加强果园管理，增施有机肥，增强树势，提高树体的抗病能力，严禁使用高毒、高残留农药。做好冬季清园，剪除病虫枝叶集中烧毁，用3波美度石硫合剂封园。砍除果园周围的桧柏，斩断梨锈病的中间寄主。新梢展叶期喷77％可杀得1000倍液，幼果期喷0.5：1:100波尔多液或10％世高1500倍液2～3次防治病害：新梢抽生期喷10％11比虫啉1000倍液防治蚜虫：6月中旬梨小食心虫发生高峰期喷菊酯类农药防治。
1 品种简介
蜜雪梨果实近圆形，平均单果重250克，果皮黄绿色；果肉白色，肉质脆嫩，汁多味甜，可溶性固形物12％左右，削皮后果肉褐变缓慢。抗氧化性好。果心小。可食率高。成熟期6月下旬至7月上旬，现市场批发价4～6元/千克。蜜雪梨成熟早，由于上市时间正值盛夏季节，近几年市场价格一直看好。是目前南方早熟梨中市场竞争力较高的品种。
2 生长结果特性
蜜雪梨枝梢生长旺，树势强健。以中短果枝结果为主，结果后树姿较开张。丰产性好；叶片大。需水量大，较不耐旱。自花结实率较低，应配置授粉树。如秋季早期落叶，在10月“小阳春”时易造成开“二次花”，影响次年产量。
3 速生丰产栽培技术
选择土层深厚、土壤疏松、肥沃、排灌方便的山坡地或河滩地建园。建园时应挖4米以上的等高水平梯田，挖1米×1米0.8米的定植穴，分层压埋稻草、土杂肥等作基肥。选择粗壮无病苗木，于冬季落叶后至春季萌芽前定植，株行距4米×5米或5米×5米，667平方米植25～30株。配置10％～20％的黄花梨或其它花期可相遇、经济性状好的授粉品种。
做好幼龄果园的扩穴改土是促进根系与枝梢生长，促进丰产的主要措施，定植后1～3年完成。每年9-12月在种植穴以外挖长1～1.5米。宽0.6～0.8米、深0.6米的沟穴，分层压埋稻草或绿肥、土杂肥，改善土壤理化性状。
幼年树每2个月施1次肥，以尿素或腐熟农家肥为主，氮肥促梢。结果树全年施4次肥：第1次促花肥。在蕾前10天的2月中旬施氮磷钾复合肥：第2次壮果肥，在果实迅速膨大期的5月中旬以氮钾肥为主：第3次产后肥，在7月中旬，以猪牛粪、鸡粪等有机肥料为主，并加少量尿素：第4次基肥，在11～12月结合深翻改土，以有机肥为主。年施肥量以667平方米产果2000-2500千克计，667平方米施纯氮20千克、纯磷15千克、纯钾20千克为宜。
3.4 及时排灌水
梨树与其它果树相比，较不耐旱，但也怕积水。因此，除了做好果园覆盖外，夏秋季如遇久旱无雨，尤其是采果后应及时灌水，防止秋季早期落叶而造成10月“小阳春”开“二次花”。
3.5 草生栽培
土壤管理采用草生栽培法，即树盘内杂草较长时及时浅耕除草，畦面、畦壁草一般让其自然生长，草过长影响生长时适当割除，生草生态栽培不但可以节约中耕除草成本，更重要的是可以减少夏秋季土壤水分蒸发，降低土温，改善生态环境，提高产量和品质。
3.6 重视整形
在梨树的整形中近年引进台湾棚架式整形，但其要有棚架设施，同时技术要求高。根据其生长习性。实践认为蜜雪梨整形以疏散分层树形较好。蜜雪梨极性强，层性明显。幼树枝梢生长旺。每短截1次只抽生1～2条旺枝。因此，改短截为拉枝的整形方式效果极佳，方法是对生长季节抽生的旺枝，长至50～60厘米长时，及时用绳索拉至水平，新梢成熟后解绳，则可形成与主干50°～60°的中庸枝，经多次拉枝可快速形成丰产树冠。第2层主枝、副主枝方向必须与第1层错开，分枝角度略小。
3.7 合理修剪
幼龄蜜雪梨修剪，应适当多留辅养枝，合理利用空间；以轻剪长放为主，促进形成中短果枝，提早结果。对成年树结果枝组的修剪。可先短截后长放，掌握交替结果、轮换更新的原则，每3～4年更新1次。叶丛枝应留强去弱，生长枝则应去强留弱。短果枝的修剪根据负载量来确定，掌握疏中留侧、疏下留上、疏弱留强、疏密留稀的原则。
3.8 疏果与定果
合理配置授粉树的蜜雪梨园，结果率高。第2次生理落果后，根据树体大小确定承载量，疏去病果、小果、畸形果和过密果。保留果形端正、果面洁净、果个较大、无病虫害的幼果，树势强壮的多留，树势弱的少留。
3.9 及时套袋
套袋能有效防止病虫危害和药斑、果锈的产生，使果面清洁美观。套袋前必须全园喷1次10％世高1500倍液防治黑星病，果袋必须选用正规厂家生产的标准袋，套袋时间一般在疏果后立即进行。
3.10 综合防治病虫害
危害蜜雪梨的主要病虫害有黑星病、梨锈病、炭疽病、蚜虫、梨小食心虫等。防治方法如下：加强果园管理，增施有机肥，增强树势，提高树体的抗病能力，严禁使用高毒、高残留农药。做好冬季清园，剪除病虫枝叶集中烧毁，用3波美度石硫合剂封园。砍除果园周围的桧柏，斩断梨锈病的中间寄主。新梢展叶期喷77％可杀得1000倍液，幼果期喷0.5：1:100波尔多液或10％世高1500倍液2～3次防治病害：新梢抽生期喷10％11比虫啉1000倍液防治蚜虫：6月中旬梨小食心虫发生高峰期喷菊酯类农药防治。