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1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)作为一种用于果品贮藏的高效乙烯作用抑制剂,与处理温度、时间、浓度、果实采收成熟度及码垛等因素密切相关。对1-MCP在商业化生产中使用最为广泛的3种处理方法及注意事项进行了阐述。
1-MCP商业化生产应用
【摘 要】
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1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)作为一种用于果品贮藏的高效乙烯作用抑制剂,与处理温度、时间、浓度、果实采收成熟度及码垛等因素密切相关。对1-MCP在商业化生产
【机 构】
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中国农业科学院果树研究所,庄河市果业管理局,大庆职业学院
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2009年02期
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