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Q303麸皮根霉曲在黄酒生产中的应用总结
Q303麸皮根霉曲在黄酒生产中的应用总结
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhengji1
【摘 要】
:
Q303麸皮根霉曲自1982年开始在黄酒生产中推广应用以来 ,经过近20年的实践 ,不但取得了成功的经验 ,并获得了良好的经济效益和社会效益。就Q303麸皮根霉曲的培养要点 ,以及在
【作 者】
:
岑琪琳
赵美娟
【机 构】
:
浙江省杭州西湖酒厂
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2000年05期
【关键词】
:
Q303麸皮根霉曲
酵母菌
黄酒生产
推广应用
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Q303麸皮根霉曲自1982年开始在黄酒生产中推广应用以来 ,经过近20年的实践 ,不但取得了成功的经验 ,并获得了良好的经济效益和社会效益。就Q303麸皮根霉曲的培养要点 ,以及在黄酒生产中应用的技术要求 ,作了较为详细的叙述
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