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按目前国内的保鲜技术水平,蒜薹的保鲜期可达8～10个月。是蔬菜中贮藏量较大、贮藏期较长、经济效益较好的品种之一。蒜薹的贮藏大大提高了蒜薹的附加值,不仅延长了供应期,调整了市场余缺,还增加了当地的经济收入。现将有关蒜薹贮藏应掌握的技术问题介绍如下。一、蒜薹的贮藏特性
蒜薹贮藏的技术要点
【摘 要】
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按目前国内的保鲜技术水平,蒜薹的保鲜期可达8～10个月。是蔬菜中贮藏量较大、贮藏期较长、经济效益较好的品种之一。蒜薹的贮藏大大提高了蒜薹的附加值,不仅延长了供应期,调整
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2008年10期
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