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现代化的家禽养殖产生大量羽毛,由于其难以被降解而造成污染,若加以合理利用,是一种新的蛋白来源.本文对羽毛角蛋白的研究和利用作了简要综述.
羽毛角蛋白：一种新的蛋白资源
【摘 要】
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现代化的家禽养殖产生大量羽毛,由于其难以被降解而造成污染,若加以合理利用,是一种新的蛋白来源.本文对羽毛角蛋白的研究和利用作了简要综述.
【机 构】
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内蒙古大学生命科学学院
【出 处】
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内蒙古科技与经济
【发表日期】
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2003年2期
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