锌（Ⅱ）-氨基酸配合物分子内配体间疏水作用

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【摘要】

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应用pH电位滴定法研究了配合物Zn(Aa)2[Aa-=L-val(缬氨酸根),L-phe(苯丙氨酸根),L-trp(色氨酸根),L-tyr(酪氨酸根)]在水和20%、40%及60%二氧六环/水溶液中的稳定性[t=25 C,c=

【作者】

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乐学义程子豪陈实肖晓霞

【机构】

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华南农业大学理学院应用化学系

【出处】

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化学世界

【发表日期】

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2003年9期

【关键词】

：

锌(Ⅱ) 配合物氨基酸稳定常数疏水作用 zinc(Ⅱ) complexes amino acids stability constants hyd

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应用pH电位滴定法研究了配合物Zn(Aa)2[Aa-=L-val(缬氨酸根),L-phe(苯丙氨酸根),L-trp(色氨酸根),L-tyr(酪氨酸根)]在水和20%、40%及60%二氧六环/水溶液中的稳定性[t=25 C,c=0.1 mol/L NaClO4].配合物Zn(Aa)2相对于母体配合物Zn(Aa)+稳定性用△logK=logKZn(Aa)Zn(Aa)2-logKZnZn(Aa)表示.结果表明:与L-丙氨酸(L-ala)配合物Zn(L-ala)2相比,所有这些氨基酸配合物Zn(Aa)2均具有相对

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