【摘 要】
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近年来,我们经常可以听到关于不合格“五毛食品”造成的食品安全事件.此类“五毛食品”的原料主要是豆制品和面粉,然后添加各种食品添加剂,就生产出来各种各样的所谓鸡肉、牛
【机 构】
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巴中市巴州区清江中心卫生院,四川 巴中 636025
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近年来,我们经常可以听到关于不合格“五毛食品”造成的食品安全事件.此类“五毛食品”的原料主要是豆制品和面粉,然后添加各种食品添加剂,就生产出来各种各样的所谓鸡肉、牛肉等口味的食品.“五毛食品”价格低廉,加上独特的味道深受孩子们的喜爱,所以在学校周边“五毛食品”极为泛滥.“五毛食品”可定义为存在食品安全风险的廉价小食品,但不是所有“五毛食品”都具有食品安全隐患,但是质量未达标的食品一定存在食品添加剂超标、过期变质、油脂酸败等问题,同时具有无保质期、无生产厂家、无生产日期、无食品标签以及无食品生产许可的“五无”现象.学生长期食用此类“五毛食品”,由于食品安全未达标,将会对身心健康带来极大危害,影响正常的发育.
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