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用高压罐硝化样品,以正交试验原理,借助方差分析,利用ICP-AES法测定海葵中Cu、K、Zn、Fe、Mg、Ca、Sr、Se等12种微量元素的含量,方法回收率在94.50％～103.60％之间,相对标准偏差小于1.90％.而ICP-AES法具有准确度高、快捷、简单等特点,且同时测定多种元素,更适合海葵中元素的分析测定.通过实验:海葵中含有丰富的K、Zn、Fe、Mg、Ca,还含有Cu、Se、Ge、Sr等对健康有益的微量元素,是有很高营养价值的海洋产品.但目前环境对海水造成一定程度的污染,食用时须加以注意.