【摘 要】
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有些家庭在包饺子时习惯用生植物油调馅，这是一种不好习惯。因为生植物油，尤其是豆油中残留极少量的苯、多环芳烃等有害物质，这些物质只有在200℃的高温下方能挥发掉，而近年来一些食用油生产单位都采用轻汽油抽法提取植物油，轻汽油的沸点只有70℃～90℃，所以苯、多环芳烃等物质仍残留在油中。这样的豆油生食后，对人的神经和造血系统有害，会使人出现头痛、眩晕、眼球震颤、食欲不振及贫血等慢性中毒症状。因此，调制饺
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有些家庭在包饺子时习惯用生植物油调馅，这是一种不好习惯。因为生植物油，尤其是豆油中残留极少量的苯、多环芳烃等有害物质，这些物质只有在200℃的高温下方能挥发掉，而近年来一些食用油生产单位都采用轻汽油抽法提取植物油，轻汽油的沸点只有70℃～90℃，所以苯、多环芳烃等物质仍残留在油中。这样的豆油生食后，对人的神经和造血系统有害，会使人出现头痛、眩晕、眼球震颤、食欲不振及贫血等慢性中毒症状。因此，调制饺子馅料时，一定要把生豆油烧热，使其所含的有害物质自然挥发掉，然后或冷却或趁热拌入馅中。
若要肉馅味道更鲜美，不妨在肉馅中掺入肉皮凍。肉馅中掺肉皮冻，一般按500克肉馅加入200～300克肉皮冻的比例为宜，在肉馅调好以后再加入即可。
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20世纪80年代早期，中西医结合研究领域推出了一颗璀璨的明珠:麝香保心丸。它由人参、麝香、苏合香、冰片、肉桂、蟾酥、牛黃等组成，具有益气活血、芳香开窍、强心理气的功效，含服后1分钟即可发挥抗心绞痛作用。临床应用10余年来，麝香保心丸已成为公认的心肌缺血特效急救中成药。不少病人把它当成了“救命丹”，轻易舍不得服用。 然而，最新的研究发现:长期口服麝香保心丸，能显著减少冠心病患者心肌缺血发作次数，减
主持人：朋友们，新春好！在迎接新世纪的第一春之际，想必大家一定是高高兴兴、笑口常开。但是，有些孩子在笑开颜时，却露出一口七歪八斜的牙齿，家长看了尴尬万分，大一些的孩子也会因此感到难以“启齿”。可是，要让这些牙齿整齐“列队”，确非易事。一旦错过了矫治的最佳时期，将给孩子带来很大的痛苦。今天，我们请来了北京医科大学口腔医学院石广香教授、全国牙病防治指导组专业委员会顾问邱志芳主任医师和第四军医大学口腔医
王大媽是一位能干的家庭主妇，对吃尤为讲究。见报刊上说牛奶的营养价值高，日本人就是靠“一杯牛奶强壮了一个民族云云”，于是她也开始喝上了牛奶。 然而，王大妈实在是与牛奶无缘。只要一喝牛奶，她不一会儿准得腹胀，老想放屁，甚至腹痛、腹泻。王大妈看了很多书，才知道这是自己体内缺乏乳糖酶的缘故。所以，她只好坚决不碰牛奶，对酸奶、椰奶、豆奶等凡跟“奶”字沾边的饮料，也统统敬而远之。 其实，王大妈完全不必跟牛
去年夏天，河北省部分地区突降几场大雨后，小树林里大量蘑菇萌生，可真是“天降美食”。南皮县的很多农家，纷纷到小树林中采蘑菇。有一孙姓人家蘑菇采得很多，除留一部分晒干后贮藏，中餐和晚餐或煮或炒，饱食了两顿。不料当天夜里，儿子首先出现腹痛，后全家四人相继发病，呕吐、腹泻不止。病情不断加重，第三天妻儿先后出现皮肤黄染、昏迷、血便等症状，虽经抢救，但还是撒手人寰。这次出现在河北的中毒事件，中毒者病死率高达3
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我从事资料整理工作已整整18年了，最大的快乐是看着一套套资料整整齐齐地从自己手中送出去。也许是因为长期弯腰埋头工作的缘故，慢慢地，我发觉一旦弯腰时间长了，整个腰背部便又酸又疼。特别是阴雨天，腰部酸痛更明显，给我的生活、工作带来了诸多不便。 看看熬不过去，我到医院去检查，被诊断为慢性损伤性腰肌劳损。可是，经过推拿、针灸，吃中药、西药一番折腾，无明显改观。去年的梅雨季节，我腰部酸痛突然加剧，不能正常