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养性、怡情、讲礼的品茶风尚rn“客来不敬茶,不是好人家”,在广东省英德市,无论城镇亦或乡村,都有客来敬茶的习俗.家里来了客人,主人总要先敬上一杯热茶,然后宾主坐定,畅饮交谈.rn英德人民爱好喝茶,“客来敬茶”是传统礼仪.南宋时期,英州知县汪任曾以“煮佳茗”为题,写诗赞美位于英德南山的“煮茗台”,可见唐宋时期英德饮茶之风已非常兴盛.