【摘 要】
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番茄又名西红柿,其内部果肉营养丰富,具有特殊的风味,能够生食或煮食,也可加工制成番茄酱汁,具有非常广泛的用途。随着设备化生产的快速发展,如今番茄种植面积不断加大,已经
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番茄又名西红柿,其内部果肉营养丰富,具有特殊的风味,能够生食或煮食,也可加工制成番茄酱汁,具有非常广泛的用途。随着设备化生产的快速发展,如今番茄种植面积不断加大,已经成为我国主要栽培的蔬菜之一。品质优秀的番茄果形周正,没有裂口及虫咬痕迹,成熟度适中,酸甜可口,肉肥厚以及心室小。食用时,应选择成熟度较好的番茄,不仅口味独特,而且营养价值也非常高。分析了温室大棚种番茄栽培技术,并对常见病虫害的防治提出建议。
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