草莓加工增值增收

来源 :技术与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户：melancholy111

【摘要】

：

草莓是浆果，不便运输。因此，将它开发加工成草莓食品，不仅可缓解鲜销压力，避免霉烂损失，而且又能满足不同消费者的需求，增值增收。

【作者】

：

夏树让

【机构】

：

广西桂林市树让葡萄研究所广西南宁市广园路36号方园公寓二区530022

【出处】

：

技术与市场

【发表日期】

：

2004年04M期

【关键词】

：

草莓食品草莓罐头草莓汁草莓酱速冻草莓草莓醋五味莓

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草莓是浆果，不便运输。因此，将它开发加工成草莓食品，不仅可缓解鲜销压力，避免霉烂损失，而且又能满足不同消费者的需求，增值增收。

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