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<正> 美国 Cornell 大学 Peter Van Soest 博士认为:纤维对日粮的影响在家畜种类间有差异。Van Soest 指出,反刍动物依靠不溶性纤维及其物理特性,可促进反刍和瘤胃功能。对于非反刍动物,可溶性胶质物(如果胶、β—葡聚糖等)影响胃的倒空和吸收,但也会在结肠和盲肠中发酵,这是值得引起注意的。