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采集３－５年银杏苗叶，经常压水蒸汽蒸馏制得浅黄色精油，通过ＧＣ和ＧＣ／ＭＳ鉴定出４４个化学成分，主要由３１．１４％烃类、５．６１％醇类、１．７８％醛类、４６．１７％酮类、５．４１％酸类和１．１％酯类组成。在酮类中以六氢法呢酮含量最高，占１１．１５％，其次为橙花基酮（８．６８％）和β－紫罗兰酮（５．２４％）。