面对历史性的发展机遇,作为中原经济区的核心地带,河南省,特别是河南农业应该如何应对是关键且迫切需要解决的问题。本文从产业结构优化和产业结构融合两个层面进行了分析,在综述产业结构优化和产业融合理论的基础上,详细分析了河南农业产业结构的现状及存在的问题,认为河南农业正在实现由传统农业向现代农业的重大转变。在此基础上,本文从农业产业自身以及相互融合的角度分析了相应的应对措施。就河南省农业结构调整而言,不仅建设全国粮食生产核心区,还要推进农业产业化进程,即在农业产业化中,河南省要推动农业产业深化进程,拉长产业链条,促进农业与工业融合发展,实现从初级生产加工到精深加工、从低端生产到高端制造、从低附加值产业到高附加值产业的转型,工农业融合发展是主要路径;继续推进农业产业化进程,促进农业与服务业渗透融合,要适应产业功能多元化的需求,把文化元素融入农业产业,发展创意农业,促进农业向服务业的渗透和扩展。