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研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有＂一谷补一脏＂的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以果腹,还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养肾大豆中的黑豆被称为＂肾之谷＂,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法：泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。