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“一壳黄油指生香，横行公子诱人尝。”又到春暖蟹肥时节，不由人想起那首令人垂涎欲滴的食蟹诗句，但是你可知道青蟹的优劣区分和煮食方法吗？
青蟹的挑选和煮食方法
【摘 要】
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“一壳黄油指生香，横行公子诱人尝。”又到春暖蟹肥时节，不由人想起那首令人垂涎欲滴的食蟹诗句，但是你可知道青蟹的优劣区分和煮食方法吗？
【机 构】
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珠海市斗门区海洋与渔业局
【出 处】
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海洋与渔业
【发表日期】
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2009年3期
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