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试验采用比色法测定饲料中的粗蛋白质含量与传统的半微量凯氏定氮法进行了比较，并分析了比色法的最佳试验条件。结果发现，用比色法测定的样品的粗蛋白质含量和半微量凯氏定氮法所得的数据比较差异不显著（P〉0．05）。最佳的纳氏试剂添加量为1．5ml，最佳的显色时间为10min。试验证明用比色法代替传统的半微量凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白质含量是可行的。