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果蔬的皮，吃还是不吃，这在日常生活中是一个颇有些争议的话题。其实，有些果蔬连皮吃最好，有的去皮吃更安全，还有些果蔬只看外皮，其貌不扬，但中医却将它们利用起来入药治病。
吃“皮”有道
【摘 要】
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果蔬的皮，吃还是不吃，这在日常生活中是一个颇有些争议的话题。其实，有些果蔬连皮吃最好，有的去皮吃更安全，还有些果蔬只看外皮，其貌不扬，但中医却将它们利用起来入药治病。
【出 处】
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农业知识：百姓新生活
【发表日期】
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2010年7期
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