论文部分内容阅读
本文从解决鱼制品的腥味、口感等质量问题着手，探讨鱼香肠的生产工艺，详细介绍加工工艺的具体条件和产品的质量指标，并对酶解除腥问题进行讨论。
优质无猪油鱼香肠生产工艺探究
【摘 要】
：
本文从解决鱼制品的腥味、口感等质量问题着手，探讨鱼香肠的生产工艺，详细介绍加工工艺的具体条件和产品的质量指标，并对酶解除腥问题进行讨论。
【机 构】
：
福建省福州市第二高级技工学校
【出 处】
：
中小企业科技
【发表日期】
：
2007年07X期
其他文献
《商标法》（修订草案征求意见稿）于2011年9月向社会发布,公开征求意见。征求意见稿在编排体例上未做大的变动,但修改覆盖面很大,新增条款11条,修改条文18条,删除1条。《商标法
液压系统故障的分析、诊断方法很多，对于液压设备工程技术人员来说，熟练掌握液压设备传动的工作原理，依据液压系统图。综合各种液压系统故障诊断的方法，在分析、诊断液压系统的故
以空调联箱多支管件为研究目标,探索适合生产多个支管的顺序液压成形方法。运用有限元方法对变形过程进行模拟,通过分析不同成形方案支管的高度和壁厚的分布情况,由此得出最
针对免疫学基础理论抽象难懂,知识体系看似散乱无序的现象,本文对免疫学重要基础理论作一形象贴切的剖析,又根据医学知识的特点分别从分子、细胞和组织水平对免疫学知识体系
本文基于笔者长期参与城市控制网改造的相关工作经验,从宏观的角度探讨了GPS城市控制网的改造思路,具体分析了城市控制网现代化的目标和任务,全文建立在笔者所在城市深圳控制网改造的具体实践基础上,但笔者并未单纯地探讨技术,而是由实践中引申出对全局的看法,相信对从事相关工作的同行有着一定的参考价值和借鉴意义。
欧洲议会法律事务委员会日前对建立覆盖法国、德国、英国、斯洛文尼亚、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、立陶宛、声森堡、荷兰、波兰及瑞典在内的12个欧盟成员国的单一专利制度表示支
分析了我国煤炭市场低迷的原因,一方面,经济转型、产业升级,对我国能源消费需求增长起到抑制作用,而随着优化能源结构、加强环境保护,石油、天然气以及可再生能源占比将上升,
分析了民用燃气事故的发生原因，研究了以户内燃气表异常流量为主要监测对象的异常流量报警与切断技术，研制了可实现异常流量切断与报警的燃气表（已获得国家实用新型专利）。