啤酒后工序生产中减少酒体内悬浮物的措施

来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiaoshancx

【摘要】

：

在啤酒后工序生产中,酒体内悬浮物的形成原因及避免措施包括过滤设施,清酒罐、输酒管道、灌装机、酒缸等的工艺卫生工作,背压方式及杀菌情况等.

【作者】

：

唐翠敏姜宏杰

【机构】

：

河南省江海啤酒业有限公司

【出处】

：

酿酒科技

【发表日期】

：

2001年5期

【关键词】

：

啤酒悬浮物过滤设施工艺卫生 beer suspended solids filtration facilities sanitary condition

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在啤酒后工序生产中,酒体内悬浮物的形成原因及避免措施包括过滤设施,清酒罐、输酒管道、灌装机、酒缸等的工艺卫生工作,背压方式及杀菌情况等.

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