在SM型发酵罐中生产黄原胶的工艺研究

来源 :郑州轻工业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Forest2008

【摘要】

：

研究并确定了在SM型发酵罐(容积为50000 L)中生产黄原胶的工艺路线和条件:以淀粉4%，蛋白胨0.5%，CaCO3　0.3%为发酵培养基，在pH为7，温度为28 ℃，发酵前期通气量为0.8，后期为1.0，接

【作者】

：

常春张世涛徐桂转马晓建

【机构】

：

郑州工业大学生化工程中心,郑州轻工业学院人事处,河南农业大学机电工程学院

【出处】

：

郑州轻工业学院学报

【发表日期】

：

2001年1期

【关键词】

：

黄原胶生产工艺 SM型发酵罐工艺条件 xanthan gum fermentation production technology

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

研究并确定了在SM型发酵罐(容积为50000 L)中生产黄原胶的工艺路线和条件:以淀粉4%，蛋白胨0.5%，CaCO3　0.3%为发酵培养基，在pH为7，温度为28 ℃，发酵前期通气量为0.8，后期为1.0，接种量10%的条件下，发酵72 h．发酵液最终黏度为10000 mPa·s，产胶率为3%，达到了黄原胶产品的工业化生产要求．

其他文献

一种改进的查询优化技术——分裂大表

为了提高数据库应用系统的响应速度,提出了一种改进的分裂大表的方法,即在永久分裂的基础上加设一个索引表,索引表中存放各子表的名称和该子表分裂的条件,索引表是该类信息的

期刊

改进查询优化技术分裂大表数据库索引分组databasesplit large tablequeryindexgroup

流媒体技术在校园VOD系统中的应用

建设了基于流媒体技术的校园VOD系统.该系统由系统服务器、流媒体服务器、宽带网络和客户机组成.选用HP LH6000服务器作为流媒体服务器,采用RTP/RTCP/RTSP支持流媒体传输的网

期刊

流媒体技术校园VOD系统组成网络教学智能流技术实时点播school VOD streaming media sure stream techno

微波破碎酵母细胞提取海藻糖的研究

采用微波预处理的方法破碎酵母细胞后,分别用水、乙醇、三氯乙酸来提取海藻糖,结果表明,海藻糖的提取效果明显好于没有用微波预处理的对照组.由Mathematics 2.2软件分析可以

期刊

酵母海藻糖提取微波预处理细胞破碎技术microwaveyeasttrehaloseextraction

改善大豆分离蛋白膜性能的研究进展

大豆分离蛋白膜可用于水果和肉制品的涂膜保鲜及可食性包装等,是一种很有发展前途的可食性膜,但与其他可食性膜相比,其阻湿性能和机械性能较差,需采用适当的处理方法来改善.

期刊

机械性能阻湿性能大豆分离蛋白膜研究可食性膜soybeanfilmmechanical propertymoisture barrier prop

在SM型发酵罐中生产黄原胶的工艺研究

其他学术论文