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香菇中菌盖表面有龟裂花纹的称为花菇,是香菇中的珍品,其菌盖自然裂纹呈白色,反差明显,构成菊花形态,外观美丽,肉质肥厚,口感柔嫩,营养丰富,深受广大消费者的青睐,价格比普通香菇高1～2倍。栽培花菇可获得比香菇更高的经济效益。
太行山地区的花菇栽培技术
【摘 要】
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香菇中菌盖表面有龟裂花纹的称为花菇,是香菇中的珍品,其菌盖自然裂纹呈白色,反差明显,构成菊花形态,外观美丽,肉质肥厚,口感柔嫩,营养丰富,深受广大消费者的青睐,价格比普通
【机 构】
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山西省长治市微生物研究所
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2014年6期
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