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随着旅游业的发展,饭店业的客源量也越来越大,然而在面对这一庞大市场时,饭店却出现了经济效益和生态、环境效益选择两难的境况.为使这两者达到协调发展,本文试图在饭店管理中引入循环经济理论,从而实现两个效益的“双赢”.
循环经济理论在饭店管理中的运用
【摘 要】
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随着旅游业的发展,饭店业的客源量也越来越大,然而在面对这一庞大市场时,饭店却出现了经济效益和生态、环境效益选择两难的境况.为使这两者达到协调发展,本文试图在饭店管理
【机 构】
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湖南商学院旅游管理系,湖南,长沙,410205
【出 处】
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企业家天地（下半月版）
【发表日期】
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2007年11期
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