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生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播，保护养殖业发展，提高肉品质量，保障人民的消费利益和身体健康，以及维护对外贸易信誉等的重要工作，做好生猪屠宰检疫是保障放心肉投入市场和让人们安全消费的重中之重。现就本人多年的生猪定点屠检疫工作经验，谈谈如何开展生猪的屠宰前及屠宰后的检疫工作。
谈谈生猪屠宰前及屠宰后的检疫
【摘 要】
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生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播，保护养殖业发展，提高肉品质量，保障人民的消费利益和身体健康，以及维护对外贸易信誉等的重要工作，做好生猪屠宰检疫是保障放心肉投入市场和让人们
【机 构】
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广西北流市北流镇水产畜牧兽医站
【出 处】
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兽医导刊
【发表日期】
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2017年4期
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