【摘 要】
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为了判断烟叶质量,必须对烟叶进行烟气感官评吸.但感官评吸带有主观性,且很难定量.因此,设法通过分析烟叶顶空成分,获得评价烟叶质量的分值,从而建立起一个定量评价烟叶质量
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为了判断烟叶质量,必须对烟叶进行烟气感官评吸.但感官评吸带有主观性,且很难定量.因此,设法通过分析烟叶顶空成分,获得评价烟叶质量的分值,从而建立起一个定量评价烟叶质量的方法.研究中共分析了47个不同类型的烟叶样品(烤烟、白肋烟和香料烟).首先,评吸专家小组对烟叶样品进行了10个分项的感官评价,获得的分值进行主成分分析.结果显示,香味分项的得分可表明烟草的类型.其它分项的分值可作为一个整体评价烟气的质量.其次,使用顶空成分采集器-气相色谱仪-质谱仪联用系统(HSS-GC-MS),对烟草顶空成分进行了分析.其
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