【摘 要】
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<正>豆腐,汉族的传统食品。自西汉淮南王刘安无意中发明,时至今日,已有二千一百多年的历史。由于豆腐清新素雅且营养颇丰,深受百姓的喜爱,甚至很多地方因豆腐而闻名。在北京
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<正>豆腐,汉族的传统食品。自西汉淮南王刘安无意中发明,时至今日,已有二千一百多年的历史。由于豆腐清新素雅且营养颇丰,深受百姓的喜爱,甚至很多地方因豆腐而闻名。在北京就有这么一个因豆腐而闻名的村庄——延庆柳沟村。柳沟村位于北京延庆县东15公里,是一个拥有四百户人家的小山村,这个看似毫不起眼的小山村,却因为村中的"火盆锅—豆腐宴"而声名鹊起。年关未至,去柳沟的路旁就挂起了一串串红灯
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