【摘 要】
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柳根鱼,学名拉氏鱥(Rhynchocypris lagowskii),在鱼类分类学上隶属于鲤形目鲤科,雅罗鱼亚科,鱥属,是东北地区土著的江河野生小型经济鱼类。主要分布于黑龙江上游、嫩江上游、
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柳根鱼,学名拉氏鱥(Rhynchocypris lagowskii),在鱼类分类学上隶属于鲤形目鲤科,雅罗鱼亚科,鱥属,是东北地区土著的江河野生小型经济鱼类。主要分布于黑龙江上游、嫩江上游、牡丹江和绥芬河等水域[1]。此鱼由于适应范围广、抗病力强、食性杂。具有肉味鲜美、肉质细嫩、无肌间刺、蛋白质和不饱和脂肪酸含量高、风味独特、价值高等优点,颇受消费者的欢迎。近年来由于该鱼市场购买力增强,需求量加大,销售价格逐年提高。现池边售价多为28~36元/kg,深受水产养殖者青睐。自2000年来,柳根鱼开始在黑龙江省
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