【摘 要】
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食品安全一直以来都属于一种相对概念,人们对食品安全的要求随着社会的发展、社会进步、人们物质水平的提高而提高,这主要是因为人们生活水平不断提升,从而有了更多的需求.而
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食品安全一直以来都属于一种相对概念,人们对食品安全的要求随着社会的发展、社会进步、人们物质水平的提高而提高,这主要是因为人们生活水平不断提升,从而有了更多的需求.而食品质量安全问题一直都是一个社会问题,同时也受到社会群体的广泛关注.近些年来食品安全风险事件频频发生,三鹿奶粉、转基因以及地沟油等诸多风险事件不断发酵,不仅对人们身体健康造成一定的影响,还使得人们对食品安全方面的信任度在持续降低,针对这种情况,强化对食品卫生理化检验中的质控就显得非常有必要.食品质量控制主要是指根据食品质量的标准,严格把控食品生
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