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大多数传质过程是在多元物系中进行的,因而多元物系传质过程研究具有重要意义.多元物系传质过程与二元物系存在本质的差别,由于组分间的交互作用,多元物系传质过程远比二元物系复杂,传统的传质过程理论不能解释多元物系的一些传质现象.介绍了一些多元物系传质奇异现象,对近年来发展起来的多元物系传质过程理论进行了简要介绍,利用多元物系传质过程理论对多元物系传质奇异现象进行了解释.