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《食品营养与健康》是很多高校的通识课程,由于其知识内容点太多,教学考核方法单一,学生学习动力不足。通过精选教学内容,改进教学方法,优化考核体系,从而激发了学习兴趣,提高教学质量。
通识课程《食品营养与健康》的教学探索与实践
【摘 要】
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《食品营养与健康》是很多高校的通识课程,由于其知识内容点太多,教学考核方法单一,学生学习动力不足。通过精选教学内容,改进教学方法,优化考核体系,从而激发了学习兴趣,提
【机 构】
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西南科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年5期
【基金项目】
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西南科技大学2017年校级教育教学研究与改革项目(编号:17xn0116)
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