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超声波作用下纤维素酶水解反应动力学的研究

来源 :厦门大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhuyuyuseu

【摘 要】

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经超声波处理过的灵芝子实体用纤维素酶水解．以酶促反应动力学的理论为依据，将实验所得数据用作图法推断出在有超声场和无超声场条件下，酶促反应方式为有三种不同水解难易程度的

【作 者】

：

于淑娟 高大维 闵亚光 

【机 构】

：

华南理工大学轻工食品学院

【出 处】

：

厦门大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

1997年03期

【关键词】

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超声波 灵芝 纤维素酶 水解 动力学 

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论文部分内容阅读

经超声波处理过的灵芝子实体用纤维素酶水解．以酶促反应动力学的理论为依据，将实验所得数据用作图法推断出在有超声场和无超声场条件下，酶促反应方式为有三种不同水解难易程度的假一级反应，按最小二乘法进行曲线拟合并求解方程的非线性参数，建立两个不同水解方法的反应动力学方程

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