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报道了一种从桔皮中提取果胶的方法，探讨了酸度，温度，时间对收率的影响。
桔皮中果胶的提取
【摘 要】
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报道了一种从桔皮中提取果胶的方法，探讨了酸度，温度，时间对收率的影响。
【机 构】
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益阳师专化学系
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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1999年2期
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