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目的 探讨全胃切除术后食管空肠手法一层吻合技术的临床应用价值与吻合技巧。方法 1990年6月至2004年6月，187例全胃切除术食管空肠吻合，采用端端一层手法吻合的方法，全部线结均打在腔外。结果 187例无吻合口漏、吻合口狭窄发生。结论 食管空肠手法一层吻合具有组织层次对合好，简便省时的优点，能有效地预防吻合口漏和狭窄，值得临床应用与推广。