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禽流感(avian influenza)是由甲型(A型)流感病毒中某些亚型引起的禽类急性呼吸道传染病.1878年首次发生于意大利,此后世界各地都有流行.1983~1984年美国发生H5N2亚型引起的禽流感流行,病死率近90%,死亡和扑杀家禽1700万只;1999~2001年意大利H7N1亚型引起的禽流感,死亡和宰杀家禽1300万只;1997年香港发生H5N1亚型禽流感流行,宰杀了家禽150万只.