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中医认为，脾胃位居中焦，五行属土，司饮食的受纳和运化，为气血生化之源，并称“后天之本”。其中，脾为阴脏，乃仓禀之官，主运化精微而升清；胃为阳腑，为水谷之海，主腐熟水谷而降浊。二者一阴一阳，互为表里，升降相因。凡饮食不节、劳倦、情志等因素均可造成脾胃升降失常。中焦气机壅塞，则水反为湿，谷反为滞，湿阻、