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蜂蜜作为一种组成复杂、营养丰富的天然食品,在市场上受到了众多消费者的喜爱。但是由于蜂蜜的品质受气候条件、品种来源和生产环节等诸多因素的影响,很容易被掺假,成为了掺假方面最严重的食品之一,严重侵犯了消费者的健康权益和食品安全。因此探讨蜂蜜品质检测及掺假鉴别具有尤为重要的意义和作用。
蜂蜜品质检测及掺假鉴别
【摘 要】
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蜂蜜作为一种组成复杂、营养丰富的天然食品,在市场上受到了众多消费者的喜爱。但是由于蜂蜜的品质受气候条件、品种来源和生产环节等诸多因素的影响,很容易被掺假,成为了掺
【机 构】
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四川省松潘县农业畜牧和水务局
【出 处】
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当代畜禽养殖业
【发表日期】
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2018年04期
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