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小平菇,又称姬菇、袖珍菇等,味美且脆嫩,适于炒、汤食及作火锅菜,深受日本和中国的上海、深圳、台湾等地广大消费者青睐,是一种有发展前途的高档食用菌.为了探索不同处理对小平菇产质量的影响,我们开展了对比试验,现将试验情况介绍如下:
小平菇不同配方及覆土试验
【摘 要】
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小平菇,又称姬菇、袖珍菇等,味美且脆嫩,适于炒、汤食及作火锅菜,深受日本和中国的上海、深圳、台湾等地广大消费者青睐,是一种有发展前途的高档食用菌.为了探索不同处理对小
【机 构】
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福建省宁德地区食用菌办
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2001年3期
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