【摘 要】
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随着我国社会主义市场经济体制的建立,储粮形式发生了深刻变化,市场对粮食品质提出了更高的要求。如何使粮食在储存流通环节保持应有的新鲜品质,控制和减缓粮食品质劣变,开发
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随着我国社会主义市场经济体制的建立,储粮形式发生了深刻变化,市场对粮食品质提出了更高的要求。如何使粮食在储存流通环节保持应有的新鲜品质,控制和减缓粮食品质劣变,开发无公害、无污染、无残留、安全可靠的绿色储藏技术,是粮食储藏行业面临的一项非常紧迫而又艰巨的任务。
With the establishment of China’s socialist market economic system, the form of grain storage has undergone profound changes. The market has put forward higher requirements on the quality of grain. How to keep the fresh quality of grain in circulation and control, to control and slow the deterioration of food quality, and to develop a green storage technology that is pollution-free, non-polluting, non-residue and safe and reliable, is a very urgent problem facing the food storage industry Another arduous task.
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