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以L-谷氨酸和邻苯二甲酸酐为反应原料,吡啶为催化剂,所得的产物酰亚胺酸会出现外消旋化反应。通过对反应过程中旋光度的跟踪测试与分析,发现吡啶在起催化作用的同时还使反应体系的旋光度呈直线减弱,在此结果的基础上,再结合谷氨酸的分子结构特点,分析探讨了该反应体系的消旋机理。
吡啶催化L-谷氨酸消旋机理的探讨
【摘 要】
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以L-谷氨酸和邻苯二甲酸酐为反应原料,吡啶为催化剂,所得的产物酰亚胺酸会出现外消旋化反应。通过对反应过程中旋光度的跟踪测试与分析,发现吡啶在起催化作用的同时还使反应
【机 构】
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齐鲁工业大学材料科学与工程学院
【出 处】
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齐鲁工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2015年2期
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